Ryba z kardamonem z parowaru

Tak, wiem totalnie mi "odbiło" na punkcie parowaru, ale nie tylko ....
Paweł przywiózł z  Arabii  Saudyjskiej  pokaźny zapas kawy z kardamonem i mielonego kardamonu.
Nigdy wcześniej nie używałam kardamonu jako przyprawy, więc dzielny Parzystokopytny pośpieszył mi z pomocą publikując na swoim blogu  posta  Kardamon  czyli ...  czy  ma  ktoś  jakiś  pomysł  poza  dodaniem  do  kawy  ?
Jego niezawodni Czytacze pośpieszyli jak zwykle z pomocą (za co bardzo, bardzo serdecznie dziękuję) i tak powstał nowy wynalazek kulinarny pod roboczym tytułem ryba z kardamonem.
Ale nie byłabym sobą, gdyby nie pojawiły się pewne modyfilacje :)

Składniki

• 3 średniej wielkości filety z ryby morskiej (np. dorsz)
• 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/3 łyżeczki sproszkowanego chili
• szczypta mielonego cynamonu
• szczypta mielonych goździków
• kilka bardzo cienkich plasterków cytryny
• sól i pieprz do smaku 
• kilka liści sałaty do dekoracji

Przygotowanie
Wszystkie sypkie przyprawy wymieszać ze sobą, posypać nimi rybę i odstawić na minimum godzinę do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki obłożyć rybę plasterkami cytryny i zawinąć w folię aluminiową.
Wstawić do parowaru na 15-17 minut
Podawać na liściach sałaty