Prosta zupa krem z dyni

Prosta zupa krem z dyni

Rozgrzewający krem dyniowy z dyni hokkaido.

Prosta zupa krem z dyni przepis najlepszy z najlepszych i wielokrotnie sprawdzony. Zupa krem z dyni będzie gotowa w 30 minut, jest pyszna, wegańska i bezglutenowa. Zupa z dyni hokkaido w stylu tajskim smakuje jak w najlepszej restauracji, ale możesz ją ugotować z każdego innego gatunku dyni, a bulion warzywny zastąpić drobiowym lub wołowym, bo zupa krem z dyni zawsze smakuje doskonale i świetnie rozgrzewa w chłodniejsze dni. Krem z dyni z mlekiem kokosowym swój niesamowity smak zawdzięcza przyprawom. Rozgrzewający imbir, kremowe mleko kokosowe, tajska pasta curry i aromatyczny kumin w połączeniu z dynią tworzą wspaniałą mieszankę smaków. Jest to dokładnie taka zupa dyniowa, jaką najbardziej lubimy. Odpowiednio pikantna, aromatyczna i łatwa do zrobienia.

Chcecie, aby to prosta zupa krem z dyni była to jeszcze bardziej pożywna? To też żaden problem, wystarczy dodać kilka ziemniaków albo ugotowany wcześniej makaron. Ale jeśli nie możesz żyć bez mięsa to najbardziej odpowiedni będzie kurczak albo wołowina. Wszystkie wersję zupy krem z dyni hokkaido są pyszne.

Na blogu znajdziesz też przepis na  krem z dyni z mlekiem kokosowym

Prosta zupa krem z dyni przepis Cztery Fajery

Prosta zupa krem z dyni - składniki  

• 1 mała dynia hokkaido albo dynia piżmowa lub muskat o wadze około 1,5 kg
• 3 łyżki oleju słonecznikowego lub kokosowego
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżka stołowa czerwonej pasty curry, ale jeśli lubicie łagodniejsze smaki wystarczy 1 łyżeczka od herbaty
• około 1 litra bulionu warzywnego
• 1 małą puszka - około 160 ml mleka kokosowego
• 1 łyżeczka mielonego kumin
• 1 łyżeczka mielonego imbiru, ale można zastąpić świeżym
• sól, pieprz i cukier do smaku
• opcjonalnie 2-3 ziemniaki
• opcjonalnie łyżka soku z limonki lub cytryny
• do dekoracji - prażone pestki dyni, ulubiona zielenina np. posiekana natka kolendry i chili w płatkach 

Większość przypraw z tego przepisu m.in czerwoną pastę curry albo gotowy sos curry, olej kokosowy i mleczko kokosowe w małych puszkach można kupić w sklepie internetowym Kuchnie Świata 

Prosta zupa krem z dyni przepis

Dynię myję, przekrawam, oczyszczam z pestek i włókien i kroję w małą kostkę. Cebulę i czosnek bardzo drobno siekam.
W garnku z grubym dnem rozgrzewam olej, dodaję posiekaną cebulę i smażę na średnim ogniu około 3-5 minut, do chwili aż zrobi się szklista. Od czasu do czasu mieszam, żeby cebula się nie przypaliła.
Dodaję posiekany czosnek i smażę około 1 minuty.
Dokładam pastę curry i dynię, mieszam, aż wszystkie składniki się połączą i gotuję przez około 5 minut dość często mieszając.
Wlewam bulion, dodaję imbir, kumin i ewentualnie pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuję do miękkości.
Kiedy wszystkie składniki są miękkie blenduję zupę, dodaję mleczko kokosowe, doprawiam do smaku solą i pieprzem i gotuję przez około 3 minuty. Jeśli zupa jest zbyt gęsta podlewam wodą lub mlekiem kokosowym.

Udostępnij przepis na prostą zupę krem z dyni

Spodobał Ci się najlepszy przepis na zupę krem z dyni ? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery.

Jak upiec dynię w piekarniku 

Dynię przed dodaniem do zupy można upiec w piekarniku - zajmuje to od 40 minut do 1,5 godziny w zależności, od tego na jak duże kawałki ją pokroimy. Pieczenie dyni w piekarniku nie wymaga  żadnych specjalnych umiejętności. Piekarnik nagrzewamy do 180-200 stopni. Dynię kroimy na ćwiartki, ósemki lub w drobną kostkę. Spryskujemy olejem, obsypujemy przyprawami i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy do chwili, aż brzegi lekko zbrązowieją. Małe kawałki piekę około 40 minut, ćwiartki nawet 90 minut.

Jak zrobić zupę z dyni po tajsku? Bardzo prosto!
Wystarczy pół godziny i obiad gotowy. Nie musimy nawet piec dyni, jeśli nie mamy na to czasu.

Czy dieta online to dobry sposób na odchudzanie?  Odpowiadamy!

Prosta zupa krem z dyni