Przepisy na drinki z whisky

Przepisy na drinki z whisky

Kultowe drinki na Sylwestra - Mint Julep, Malinowy drink z whisky i Whiskey Sour.

Przepisy na drinki z whisky zyskują coraz większą popularność, to jedne z najlepszych i zarazem najbardziej popularne drinki na imprezę, Sylwestra czy imieniny. Whisky, podobnie jak wino, w połączeniu z odpowiednimi dodatkami tworzy doskonałą kompozycję smaków i aromatów. .
Drink z whisky i colą należy do najpopularniejszych na świecie.

Przepisy na drinki z rumem także możecie wykorzystać na Sylwestra lub imprezę

Malinowy drink z whisky przepis

Drink Sweet Raspberry Whisky czyli malinowy drink z whisky należy do grona bardzo lubianych drinków na imprezę i jest kolejnym przykładem połączenia alkoholu z kruszonym lodem i owocami. Powinien być podawany z kruszonym lodem, ale kiedy robiłam zdjęcia nie miałam jak pokruszyć lodu.

Do  przygotowania 1 drinka potrzebujemy:

• 50 ml whisky, 
• 30 ml syropu malinowego
• woda gazowana
• kilka świeżych malin
• ćwiartki lub plasterki cytryny
• kruszony lód. 

Szklankę napełniamy do połowy jej wysokości kruszonym lodem. Następnie wlewamy whisky i  syrop malinowy. Najlepszym rozwiązaniem byłoby wcześniejsze wymieszanie whisky z syropem w shakerze. Dodajemy świeże maliny, cytrynę, uzupełniamy kruszonym lodem i dolewamy wody gazowanej, w takiej ilości jaka nam najbardziej odpowiada, zazwyczaj jest to około 25 do 50 ml. 
Sweet Raspberry Whisky jest świetnym drinkiem dla osób, które preferują słabsze napoje alkoholowe.

Malinowy drink z whisky czyli Sweet Raspberry Whisky

 

Drink Mint Julep przepis

składniki na 1 porcję

• garść świeżych listków mięty
• 1 łyżeczka cukru albo syrop cukrowy
• 30 ml wody
• kruszony lód
• 60 ml bourbona
• 1 plasterek cytryny i gałązki mięty do dekoracji

Listki mięty zgniatamy w dłoniach, wrzucamy do szklanki, dodajemy cukier i wodę i mieszamy aż do rozpuszczenia się cukru. Następnie dodajemy kruszony lód, whisky, ozdabiamy plasterkiem cytryny i drink jest gotowy.

Drink Mint Julep jak podawać

Tradycyjnie drink Mint Julep podawany jest w srebrnych lub cynowych kubeczkach, które należy trzymać ze uchwyt lub u podstawy, aby nie ogrzewać drinka ciepłem dłoni. Zdarza się też, że serwowany jest w wysokich szklankach albo tradycyjnych szklankach do whisky.

Mint Julep można skropić przed podaniem bittersem.

Drink Whiskey Sour przepis

Tak samo prosty, jak wyżej prezentowane przepisy na drinki z whisky, jest również drink Whiskey Sour. Drinki typu sour zawsze zawierają w swoim składzie trzy podstawowe składniki:
- kwaśny w postaci soku z limonki lub cytryny,
- słodki - najczęściej syrop cukrowy do drinków lub miód
- oraz mocny alkohol - taki jak whisky, gin, rum, dobrej jakości wódka lub brandy a czasami także likier Amaretto.

proporcje na 1 drink whiskey sour

• 40 ml amerykańskiej whiskey lub burbona
• pół białka z jajka kurzego
• 15-20 ml soku z cytryny
• 10-20 ml syropu cukrowego
• skórki z pomarańczy
• kostki lodu.

Opcjonalnie możemy dodać kilka kropel zaprawy barmańskiej (tzw. bitters), najlepiej produkowanego na bazie rumu i ziół Angostura Bitter.

Jajko sparzamy przez kilka sekund wrzątkiem i oddzielamy białko od żółtka. Białko wrzucamy do shakera lub zakręcanego słoika i potrząsamy przez chwilę. Następnie dodajemy sok cytryny, syrop cukrowy. Zakręcamy słoik lub shaker i potrząsamy nim mocno przez około 30 sekund. Kiedy białko się napowietrzy dodajemy alkohol i kostki lodu i ponownie energicznie potrząsamy przez dłuższą chwilę.  Gotowy drink whiskey sour przelewamy do szklanek do whiskey, szklanki dopełniamy lodem, dekorujemy skórką pomarańczy albo listkami świeżej mięty.

Whiskey Sour świetnie smakuje nie tylko latem

Skąd się bierze popularność drinków i koktajli z whisky
Podczas ostatniej edycji festiwalu Whisky Live Warsaw zapytałam jego organizatora i zarazem  właściciela firmy Tudor House, Jarka Buss, o to skąd bierze się tak wielka popularność drinków i koktajli z whisky Jego zdaniem:
 - W ostatnich latach obniżyła się dolna granica wieku osób, które sięgają po whisky. Coraz częściej sięgają po nią młodzi ludzie w wieku 25-35 lat. Wynika to z coraz większej dostępności whisky i jej stosunkowo niskiej ceny. To zjawisko szybko dostrzegły duże firmy i destylarnie które błyskawicznie reagują na potrzeby rynku i promują koktajle z domieszką „uisge beatha” – uważa Jarek Buss, sędzia w prestiżowych zawodach Worlds Whiskies Awards
Niezależnie od tego, jakimi przesłankami kierują się producenci drinki z whisky są świetną  propozycją na spotkania w gronie znajomych i przyjaciół. Do przygotowania niektórych drinków można też wykorzystać warianty smakowe whisky.

Przepisy na drinki z whisky