Lassi jabłkowe przepis

Lassi jabłkowe przepis

na koktajl z jogurtu i jabłek z rodzynkami.

Lassi jabłkowe przepis na koktajl z jogurtu i jabłek z rodzynkami. Jeśli lubisz owoce, nie ma nic lepszego niż delektowanie się szklanką lassi z jabłkiem i cynamonem. Proste i tanie lassi jabłkowe to kuszące połączenie smaku i zdrowia. Dodatek pełnych dobrodziejstw natury jabłek i cynamonu do tradycyjnego indyjskiego lassi sprawia, że l​​assi jabłkowe to przepis, który powinnaś poznać. Myślę, że spodoba Ci się też oryginalny przepis Jak zrobić ayran . Turecki ayran i indyjskie lassi łączy dodatek gęstego jogurtu, który stanowi podstawę obu napojów. Lassi jest bogate w wapń i można je zabrać na drugie śniadanie do pracy albo podawać na podwieczorek. Lassi jabłkowe przepis, który znajdziesz poniżej, będzie idealnym rozwiązaniem na towarzyskie spotkania przy grillu, zanim nadejdzie lato i pojawią się sezonowe owoc.

Lassi jabłkowe przepis na koktajl z jogurtu i jabłek z rodzynkami.

Lassi jabłkowe 

składniki na 4 porcje

• 3 szklanki gęstego jogurtu, (sprawdź uwagi)
  
• 2 Jabłka Grójeckie,
• opcjonalnie 8-12 kostek lodu, 
• 4 szczypty cynamonu lub więcej do smaku,
• do smaku - 2 łyżeczki cukru lub ulubionego słodzika,
• opcjonalnie do smaku kilka kropli soku z cytryny,
  
• opcjonalnie do dekoracji plasterki jabłka i rodzynki.
  

Uwaga: jeśli nie masz gęstego jogurtu przelej jogurt na sitko wyłożone kilkukrotnie złożoną gazą i pozostaw w lodówce na 4-6 godzin. Po tym czasie otrzymasz jogurt typu greckiego. To stary arabski sposób na produkcję najzdrowszego domowego sera labneh. Koniecznie przeczytaj też nasz artykuł na Labneh - arabski ser jogurtowy - fakty i mity .

Lassi jabłkowe przepis

1. Umyj  jabłka i usuń gniazda nasienne. Aby uzyskać gładką konsystencję, obierz jabłko ze skórki. Wadą tego rozwiązania jest to, że stracisz najcenniejsze składniki, które znajdują się właśnie w skórce Jabłek Grójeckich bezpośrednio pod nią. Pokrój jabłka na mniejsze kawałki.

2. Zmiksuj razem jabłka, jogurt, cukier  i kostki lodu. Lassi powinno się pienić i mieć gładką konsystencję. Jeśli lassi z jabłek jest zbyt gęste, dodaj 2-3 łyżki wody lub zimnego mleka, cały czas miksując.

3. Przelej lassi jabłkowe do szklanki,  posyp odrobiną cynamonu i ewentualnie udekoruj kawkami jabłek i rodzynkami. 

Udostępnij artykuł pt. lassi jabłkowe przepis

Spodobał Ci się artykuł lassi jabłkowe przepis na koktajl z jogurtu i jabłek z rodzynkami ? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery.

Lassi jabłkowe przepis dla robotów Kohersen CY021

1. Umyj  jabłka i usuń gniazda nasienne. Nie obieraj jabłek. W skórce Jabłek Grójeckich i bezpośrednio pod nią znajduje się najwięcej wartościowych dla zdrowia składników. Pokrój jabłka na mniejsze kawałki.

2. Do naczynia gotującego włóż jabłka, wlej jogurt, dodaj cukier  i kostki lodu. Ustaw czas 60 sekund i obroty 10. Lassi powinno się pienić i mieć gładką konsystencję. Jeśli lassi z jabłek jest zbyt gęste, dodaj 2-3 łyżki wody lub zimnego mleka i zmiksuj ponownie. 

3. Przelej lassi jabłkowe do szklanki, posyp odrobiną cynamonu. Przed podaniem możesz udekorować lassi jabłkowe z tego przepisu rodzynkami i kawałkami jabłek.  

Co to jest lassi

Lassi to indyjski przysmak, który łączy w sobie jogurt, wodę lub mleko, sól i przyprawy. Istnieją też wersje na bazie jogurtu, owoców i przypraw, tworzące orzeźwiający napój idealny na ciepłe wiosenne dni i letnie upały. Lassi pochodzi z Pendżabu, regionu obejmującego  północno-zachodnią część Indii i wschodnią część Pakistanu. Współcześnie coraz większą popularność zdobyły słodkie lassi na bazie sezonowych owoców. Słodkie lassi przypomina koktajl mleczny i jest doskonałym źródłem wapnia. 

Prawie każdy kraj azjatycki ma swój własny przepis na lassi. Lassi wyprodukowane w Europie różni się smakiem od azjatyckiego lassi, ponieważ użyte mleko pochodzi od innych ras bydła.

Rodzaje lassi

Lassi w zależności od składników dzielą się na trzy podstawowe rodzaje. 

Słone lassi to tradycyjna najbardziej znana wersja lassi. Przygotowuje się  ją mieszając jogurt z wodą z dodatkiem soli. Napój jest znany jako solone lassi. W Turcji ten sam napój nosi nazwę ajran (przepis). Słone lassi świetnie łagodzi pieczenie po spożyciu pikantnych potraw. Ponieważ słone lassi nie zawiera cukru i ma niewiele kalorii uwielbiają je osoby na diecie i aktywnie uprawiające sport. Oprócz wspomagania trawienia słone lassi jest skutecznym środkiem na kaca.

Słodkie lassi  to napój składający się z jogurtu, owoców, przypraw, cukru i ewentualnie wody lub mleka. Częstym dodatkiem jest też sok z cytryny lub woda różana. Szafranowe lassi jest specjalnością Pendżabu, Radżastanu, Haryany i Gudżaratu w Indiach oraz prowincji Sindh w Pakistanie. Słodkie wersje to m.in lassi z jabłkami i cynamonem oraz zyskujące na popularności na całym świecie mango lassi przygotowane  z jogurtu, mleka i pulpy z mango. Lassi z miętą jest bardzo popularne w Bangladeszu oraz wielu restauracjach na całym świecie,

Bhang lassi napój na bazie konopi indyjskich. Bhang lassi zawiera bhang, płynną pochodną konopi indyjskich, mającą działanie podobne do innych spożywanych form konopi indyjskich. Bhang lassi jest legalne w wielu częściach Indii i sprzedawane głównie podczas Holi (Święto Kolorów) W stanie  Uttar Pradesh znajdują się autoryzowane przez rząd indyjski licencjonowane sklepy bhang, a w wielu miejscach można kupić produkty bhang i wypić bhang lassi. W swoim programie telewizyjnym No Reservations sławny szef kuchni Anthony Bourdain odwiedził „autoryzowany przez rząd” sklep bhang. Właściciel zaoferował mu trzy rodzaje bhang lassi: normalnie mocne; super duper silny oraz „pełna moc, 24 godziny, bez toalety, bez prysznica”.

Polski akcent w lassi 

W 2008 roku w prasie i telewizji prowadzona była kampania reklamowa Banku HSBC, która, opowiada historię przedstawiciela polskiego producenta pralek wysłanego do Indii, aby dowiedział się, dlaczego ich sprzedaż jest tam tak wysoka . Po przybyciu na miejsce Polak skontrolował pijalnię lassi, w której znajdowało się znajduje kilka pralek. Wszystkie były włączone. Polak zapytał co w nich piorą. Właściciel salonu lassi odpowiedział mu „Te pralki, nie piorą, dzięki nim mogę zrobić dziesięć razy więcej lassi!”.

Lassie jabłkowe przepis.