Najlepsze przepisy na ciasta na Boże Narodzenie
Tradycyjne świąteczne wypieki: najlepsze przepisy na ciasta na Boże Narodzenie
Kiedy nadchodzi grudzień, wracamy do smaków dzieciństwa, gdy na stole zawsze czekały tradycyjne świąteczne ciasta przygotowane przez babcie – puszysty sernik wiedeński i sernik krakowski, keks i inne ciasta z bakaliami, makowiec zawijany, ciasto miodowe oraz oczywiście pierniki i pierniczki. Szukasz pomysłu na ciasto wigilijne? Jeśli tak, to sięgnijmy razem po najlepsze przepisy na ciasta na Boże Narodzenie, którymi zajadają się nasze rodziny. Przygotowanie ciasta na Boże Narodzenie wcale nie jest trudne.
Poznaj nasz najlepsze przepisy na ciasta na Boże Narodzenie - zdjęcia poniżej przeniosą Cię wprost do przepisu.
Piernik staropolski i piernik żydowski – najlepsze sprawdzone przepisy na bożonarodzeniowe pierniki
Na pierwszy rzut idzie piernik staropolski. To miodowe ciasto przekładane z powidłami śliwkowymi jest z jednej strony proste, z drugiej – pełne magii. Piernik staropolski wymaga odrobiny planowania i cierpliwości. Zaczyna się od przygotowania ciasta na długo przed świętami, by mogło dojrzewać w chłodnym miejscu przez 4–6 tygodni. Po upieczeniu, przełożeniu powidłami i udekorowaniu polewą to korzenne ciasto z orzechami na wierzchu prezentuje się przepięknie.
Jeśli brakuje Ci cierpliwości, możesz przygotować inne korzenne ciasto przekładane z powidłami śliwkowymi – aromatyczny piernik czekoladowy z orzechami. To prosty i szybki piernik na ostatnią chwilę. Ten zpiernik z powodzeniem możesz upiec we frytkownicy na gorące powietrze.
Równie pyszny jest piernik żydowski lekah – proste ciasto miodowe podawane na Nowy Rok. Można go zrobić nawet bez miksera i na dzień lub dwa przed świętami.
Jeśli lubisz ciasta z miodem i ciasta z cynamonem, to serdecznie polecam aromatyczny piernik francuski pain d'epices - najbardziej popularne francuskie ciasto miodowe bez imbiru.
Makowiec zawijany i makowiec na kruchym cieście – sprawdzone przepisy na tradycyjne świąteczne ciasta
Makowiec zawijany jest u nas obowiązkowym ciastem na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Dawniej wierzono, że mak ma magiczne właściwości, a zjedzenie maku w święta zapewni dobrobyt na cały przyszły rok. Nam trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez makowca. Zazwyczaj przygotowuję dwie wersje – makowiec zawijany i makowiec na kruchym cieście z jabłkami i bakaliami.
Sernik krakowski i inne pyszne świąteczne serniki – klasyczne przepisy na Boże Narodzenie
Kochamy serniki bezgranicznie, to nasze ulubione ciasta na święta Bożego Narodzenia. Listę pysznych świątecznych serników otwiera oczywiście najlepszy sernik krakowski – tradycyjny sernik z kratką na wierzchu. To klasyka wśród polskich serników. Kremowa masa serowa, wzbogacona o skórkę pomarańczową i rodzynki, jest przepyszna. Nie sposób zapomnieć o charakterystycznej kratce z ciasta na wierzchu sernika krakowskiego, która nadaje mu niepowtarzalny wygląd.
Nie mniej lubiany jest u nas sernik wiedeński, który doskonale pasuje do popołudniowej kawy, na wystawne przyjęcie lub świąteczny stół.
Nie masz pomysłu jak połączyć smak ciasta z cynamonem i ser? Idealny na święta Bożego Narodzenia będzie świąteczny sernik z cynamonem. A jeśli zdarzy Ci się w natłoku przedświątecznych obowiązków zapomnieć o serniku, to na ostatnią chwilę możesz przygotować bardzo prosty sernik z blendera. To smaczny puszysty sernik tradycyjny (bez spodu), ale można go zrobić także na ciasteczkowym spodzie. Bardzo lubimy też puszysty sernik japoński oraz sernik z mlekiem skondensowanym – pyszne serowe ciasto z czekoladą na wierzchu.
Keks świąteczny i stollen strucla bożonarodzeniowa – jak przygotować ciasta z bakaliami na Boże Narodzenie?
Nikt, kto spędził święta Bożego Narodzenia z polską rodziną, nie zapomni smaku keksa. To ciasto, które łączy w sobie smak suszonych owoców i orzechów. Mówi się, że keks jest jak świąteczny kalejdoskop smaków – im więcej bakalii, tym lepiej. Można do niego dodać niemal wszystko: rodzynki, daktyle, figi, kandyzowane skórki czy migdały.
Nieco mniej znane jest bożonarodzeniowe ciasto stollen – tradycyjne niemieckie drożdżowe ciasto z bakaliami na Boże Narodzenie.
Ciasto miodowe miodownik – wyśmienite ciasto przekładane
Miodownik to pyszne ciasto z miodem, które składa się z cienkich warstw miodowego ciasta przekładanych kremem – czasem budyniowym, czasem z dodatkiem masła, a czasem posypywanych orzechami dla dodatkowej chrupkości. Miodowe blaty ciasta są bardzo cienkie, to ciasto miodowe smakuje najlepiej po kilku dniach.
Ciasteczka świąteczne – pierniczki
Ciastka na Boże Narodzenie to także obowiązkowy klasyk. U nas od lat wielkim uznaniem domowników i znajomych cieszy się krajanka piernikowa. To miękkie i szybkie pierniczki bez leżakowania, które można zrobić nawet na dzień przed świętami. Czasami przygotowuję na bazie tego przepisu pierniczki świąteczne przekładane w formie kostki.
Mini wypieki – ciasteczka orzeszki i inne słodkości
W święta Bożego Narodzenia na stole nie może też zabraknąć mini wypieków. Zastanawiasz się co upiec na święta? My zazwyczaj pieczemy makowczyki – mini strucle z makiem oraz ciastka orzeszki z kremem czekoladowym i orzechami albo pysznym kremem orzechowym. Kiedy byłam dzieckiem, razem z rodzicami zawijaliśmy te kruche ciasteczka świąteczne w sreberka i wieszaliśmy na choince. Orzeszki to chyba najbardziej znane ciastka na Boże Narodzenie
Zastanawiasz się co upiec na święta? Polecam babeczki z kremem budyniowym, chociaż nie są to typowe ciastka na Boże Narodzenie, to u nas pojawiają się co roku. Nikt przecież nie powiedział, że wszystkie ciastka na Boże Narodzenie muszą pachnieć korzennymi przyprawami.
W wielu domach popularne są też kruche ciasteczka świąteczne, takie jak ciasteczka korzenne czy ancymonki, my robimy świąteczny tort na waflach z kremem czekoladowym oraz przepyszne ciasteczka maślane z trzech składników, które znikają ze stołu w mgnieniu oka.
Tradycyjne świąteczne ciasta z kremem
Buche de Noel – znane też jako ciasto bożonarodzeniowe polano jest chyba najbardziej efektownym ciastem bożonarodzeniowym, jakie robimy. Ta francuskie pyszne ciasto z kremem śmietankowym lub kasztanowym albo kremem orzechowym ma postać rolady ozdobionej z zewnątrz warstwą pysznego kremu.
Udostępnij nasze najlepsze przepisy na ciasta na święta Bożego Narodzenia
Spodobały Ci się nasze najlepsze przepisy na ciasta na święta Bożego Narodzenia? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem @Czteryfajery
Porady i triki: jak przechowywać świąteczne ciasta, aby długo zachowały świeżość?
W czasie świąt stoły uginają się pod ciężarem pysznych ciast i wypieków. Często jednak zdarza się, że nie jesteśmy w stanie zjeść wszystkiego od razu. Jak więc przechowywać świąteczne ciasta, aby jak najdłużej cieszyć się ich smakiem i świeżością? Oto kilka sprawdzonych porad i trików.
Odpowiednie pakowanie. Aby ciasto nie wysychało i nie chłonęło innych zapachów, warto je owinąć folią spożywczą lub aluminiową. Jeśli masz odpowiedniej wielkości pojemniki z szczelnym zamknięciem, to idealne rozwiązanie. Zapewniają one ochronę przed wilgocią i powietrzem.2.
Przechowywanie w lodówce. Ciasta z kremem, serem, owocami czy ciasto z masą makową, najlepiej przechowywać w lodówce. Lodówka może wysuszać wypieki, aby temu zapobiec, można do pojemnika z ciastem włożyć kawałek jabłka lub skórkę z chleba, które pomogą utrzymać odpowiednią wilgotność. Ciasta bez kremów i śmietany, m.in. kruche ciasto, ciasto z bakaliami czy kruche ciasteczka, można przechowywać w temperaturze pokojowej, ale w miejscu z dala od źródeł ciepła i światła słonecznego.
Mrożenie ciast. Idealne do mrożenia są pierniki, ciasta drożdżowe, biszkopty czy makowce. Nie nadają się do zamrożenia ciasta z bezą, takie jak makowiec z bezą, świąteczny tort bezowy czy pavlova z żurawiną. Przed włożeniem do zamrażarki owiń ciasto szczelnie folią i umieść w woreczku strunowym. Ciasto zawsze rozmrażaj w lodówce lub w temperaturze pokojowej, unikając mikrofalówki.
Korzystaj z papieru do pieczenia. Podkładając papier do pieczenia między warstwy ciasta, zapobiegniesz ich sklejaniu się podczas przechowywania.
Co upiec na święta – najlepsze przepisy na ciasta na Boże Narodzenie: pytania i odpowiedzi
Jakie ciasto jest najbardziej tradycyjne na polskie święta Bożego Narodzenia?
Za najbardziej tradycyjne polskie ciasto na święta uważany jest piernik staropolski. To korzenne ciasto z miodem dojrzewa przez 4–6 tygodni, a po upieczeniu zachwyca smakiem i aromatem.
Co zrobić, jeśli nie mam czasu na przygotowanie piernika staropolskiego?
Dla tych, którzy nie mają czasu, świetnym rozwiązaniem jest szybki aromatyczny piernik czekoladowy.
Czy jest jakiś świąteczny wypiek, który można zrobić na ostatnią chwilę?
Tak, jednym z prostszych ciast, które można upiec na dzień lub dwa przed świętami, jest piernik żydowski lekah. To szybkie ciasto z miodem, które nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Na 1–2 dni przed świętami warto też upiec makowiec, a na 1 dzień przed Wigilią sernik.
Co dodać do ciasta, aby miało świąteczny aromat?
Podstawowymi składnikami, które nadają świąteczny aromat, są przyprawy korzenne: cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, anyż oraz skórka pomarańczowa. Dodatek miodu także wzmacnia ten efekt.
Jakie triki pomagają utrzymać wilgotność ciasta miodowego po upieczeniu?
Aby
ciasto z miodem pozostało wilgotne, można dodać dodatkowo nasączyć je
delikatnie syropem miodowym. Przechowywanie w zamkniętym pojemniku
również pomaga zachować świeżość.
Jakie napoje najlepiej pasują na Święta?
Do wypieków bożonarodzeniowych idealnie pasuje grzane wino, aromatyczna herbata z przyprawami korzennymi czy gorąca czekolada.
Dlaczego warto wracać do tradycyjnych przepisów na ciasta bożonarodzeniowe?
W świecie pełnym gotowych produktów sprawdzone przepisy na tradycyjne świąteczne ciasta bożonarodzeniowe to prawdziwy skarb. Piernik żydowski, makowiec, ciasta z bakaliami, aromatyczny piernik czekoladowy, ciasto miodowe mamy czy kardamonowe ciasteczka świąteczne pieczone według przepisu babci to nie tylko powrót do dawnych czasów, ale także sposób na zachowanie tradycyjnych przepisów dla naszych dzieci i wnuków.
Domowe ciasta na Święta Bożego Narodzenia
Nie ma nic piękniejszego niż święta Bożego Narodzenia, które pachną piernikiem, makowcem i świeżo upieczonym pysznym świątecznym sernikiem. Te tradycyjne świąteczne ciasta przypominają, o tym, co najważniejsze – rodzinie. Warto wrócić do korzeni i sięgnąć po najlepsze przepisy na ciasta na Boże Narodzenie. Sprawdzone przepisy babci i mamy to najlepszy sposób, aby stworzyć coś, co będzie wszystkim smakowało.
Komentarze
Prześlij komentarz
Drogi Czytelniku - pisząc komentarz, zgadzasz się na przetwarzanie swoich danych osobowych