Gotuj prosto i z serca – jak gotować prosto, szybko i smacznie?

Gotuj prosto i z serca: kulinarne objawienie na miarę TikToka

Jeśli kiedykolwiek brakowało ci książki kucharskiej, która łączy tradycję z nowoczesnością, prostotę z elegancją i polskie smaki z włoską finezją, to „Gotuj prosto i z serca” autorstwa Ewy Szczęsnej jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Królowa kulinarnego TikToka, znana jako ewa.masterchef, otwiera przed nami świat pełen aromatów i smaków, do których chętnie będziemy wracać.

Polska tradycja spotyka włoską finezję – dla kogo jest książka Gotuj prosto i z serca Ewy Szczęsnej?

Gotuj prosto i z serca przypomina trochę Netflix. Z jednej strony znajdziesz przepisy na swojskie klasyki, które kojarzą się z babcinym obiadem – miękkie Zrazy wołowe zawijane, zaguby podlaskie czy sycący krupnik. Z drugiej strony – wjeżdżają włoskie smaki, które przywołują na myśl słońce Toskanii i długie rozmowy przy kieliszku wina. Ewa Szczęsna mistrzowsko łączy te dwa światy.

Na przykład przepis na kaszubskie golce: ziemniaki, boczek, kapusta. Brzmi banalnie? No to dodaj do tego kilka trików od Ewy i masz danie, które z dumą podasz nawet najgłodniejszemu wujkowi na rodzinnym obiedzie. Przepisy na polskie dania w książce Ewy to coś więcej niż klasyka. To klasyka w nowoczesnym wydaniu – taka, którą z dumą pokażesz na Instagramie. A carbonara? Zero śmietany, tylko jajka, ser pecorino i szczypta magii.

Ewa Szczęsna dba o każdy detal, podpowiadając, jak osiągnąć najlepszy efekt. Proste składniki w rękach autorki zmieniają się w danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.

Prosto, ale niebanalnie i z efektem „wow”

Jeśli myślisz, że gotowanie to czarna magia, a przepisów używają tylko kucharze w telewizji, ta książka zmieni twoje życie. Ewa Szczęsna pisze jak dobra kumpela – bez zbędnego zadęcia, za to z dużą dawką praktycznych porad. Nie wiesz, jak ugotować perfekcyjną fasolkę po bretońsku? Spoko, autorka ci to wytłumaczy tak, że zrozumiesz. Nie masz czasu na wymyślne wykwintnego obiadu? Nie szkodzi, bo znajdziesz tu też przepisy na szybkie dania, które zrobisz w 30 minut.

Włoskie gnudi, czyli kluseczki z ricottą, to idealny przykład na to, że prostota może być wykwintna. A do tego są tak miękkie, że aż chce się jeść je rękami.

Ziemniaki – królowie w kuchni Ewy

Czy zauważyliście, że ziemniaki to tajna broń w tej książce? Patate duchessa – te małe ziemniaczane ciasteczka o chrupiącej skórce – wyglądają jak dzieło sztuki, ale są dziecinnie proste do zrobienia. I pasują dosłownie do wszystkiego – od eleganckiego obiadu po wieczór przed Netflixem.

Do tego dochodzą dania, które aż pachną Polską – jak zupa kartoflanka czy kluski śląskie. W sumie, można by powiedzieć, że Ewa to ziemniaczany ekspert.

Gotuj prosto i z serca – książka, którą chce się czytać… i gotować

W „Gotuj prosto i z serca” nie znajdziesz żadnych wydumanych opisów czy składników, które kosztują pół wypłaty. To kuchnia dla ludzi – z prostymi składnikami i wielkim sercem. Każdy przepis opatrzony jest pięknym zdjęciem, które sprawia, że natychmiast chcesz pobiec do kuchni. Do tego Ewa podaje liczne wskazówki, które naprawdę ułatwiają życie – jak zrobić najlepsze kluski na świecie czy czym zastąpić składnik, którego akurat nie masz pod ręką.

Ewa Szczęsna stworzyła książkę, która jest prawdziwym must-have dla każdego miłośnika gotowania. To idealna propozycja zarówno dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z kuchnią, jak i dla tych, którzy szukają nowych inspiracji. Proste, ale pełne smaku przepisy oraz ciepły, osobisty styl autorki sprawiają, że „Gotuj prosto i z serca” to coś więcej niż tylko książka kucharska – to przewodnik po świecie smaków, które łączą ludzi i przywołują najpiękniejsze wspomnienia.

Udostępnij recenzję książki Gotuj prosto i z serca Ewy Szczęsnej

Spodobała Ci się recenzja książki Gotuj prosto i z serca Ewy Szczęsnej? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery.

Wypróbuj też sprawdzone przepisy na mięciutkie zrazy zawijane oraz klasyczne wołoskie spaghetti aglio olio e peperoncino. Zdjęcia poniżej przeniosą Cię wprost do przepisu.

Zrazy wołowe zawijane

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Gotuj prosto i z serca.