Zupa selerowa przepis z imbirem i jabłkiem

Pyszna zupa selerowa przepis na zupę krem z imbirem

Ludzie dzielą się na dwa typy: tych, którzy kochają zupę selerową krem, i tych, którzy jeszcze jej nie próbowali. Pyszna zupa selerowa to prawdziwy hit – jest smaczna, bardzo tania i bajecznie prosta, a czas przygotowania to około 40 minut. Nic dziwnego, że coraz więcej osób szuka przepisu na zupę krem z selera. Chcesz wiedzieć, jak zrobić dobrą zupę z selera? Zapraszam po sprawdzony przepis na zupę krem z selera z imbirem i jabłkiem.

Jeśli masz w kuchni seler korzeniowy, to już połowa sukcesu! Korzeń selera to skarb pełen witamin. Dodaj do niego kilka tanich składników, a Twoja pyszna zupa selerowa krem stanie się królową stołu. Imbir, jabłko i trochę przypraw wystarczy, by była to jedna z Twoich ulubionych zup kremów.

Składniki pysznej zupy selerowej

• około 1,5 litra wody lub bulionu (warzywny lub drobiowy)

• 1 średnia cebula,

• 1 seler korzeniowy (około 700 g waga przed obraniem),

• 1 małe jabłko,

• 3 duże ziemniaki zagęszczą zupę,

• 1,5 cm świeżego imbiru,

• 2 łyżki masła,

• 100 g śmietany do zup lub mleka,

• opcjonalnie 1 łyżka oliwy do skropienia zupy selerowej krem,

• natka pietruszki lub szczypior,

• szczypta gałki muszkatołowej oraz sól i mielony czarny pieprz do smaku.

 

Kremowa zupa selerowa przepis z imbirem i jabłkiem

Smażenie warzyw – w dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż cebula zrobi się szklista. Dodaj obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, seler i jabłko. Podsmażaj przez około 5 minut, aż zmiękną. Dodaj drobno posiekany imbir i smaż jeszcze 2 minuty, bardzo często mieszając.

Gotowanie zupy – wlej bulion, dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Kiedy zupa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 10-15 minut.

Blendowanie – zmiksuj całość na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej wody lub bulionu.

Doprawianie i zabielanie – ponownie zagotuj zupę i wyłącz płomień. Teraz możesz zabielić zupę selerową zahartowaną śmietaną i dokładnie wymieszać. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw mocniej do smaku.

Jeśli wolisz mniej kaloryczną wersję to, zamiast śmietany, wystarczy do zupy wlać mleko i krótko zagotować.

Podanie zupy selerowej – ta zupa najlepiej smakuje z chrupiącymi grzankami i chipsem jabłkowym. Na koniec warto zupę posypać natką pietruszki, grubym szczypiorkiem lub ostrą papryką i skropić oliwą.

 

Udostępnij przepis na zupę krem z selera z imbirem

Zasmakowała Ci zupa selerowa przepis z imbirem? Nasze polecane przepisy na zupy krem są zawsze strzałem w dziesiątkę! Będzie nam miło, jeśli napiszesz komentarz. Udostępnij tę niezastąpioną zupę selerową w mediach społecznościowych i oznacz nas tagiem #Czteryfajery. Znasz inny przepis na zupę z selera? Chętnie go wypróbujemy!

">Polecane przepisy na kremowe zupy

Uwielbiamy kremowe zupy – są sycące i smaczne. Na blogu kulinarnym Cztery Fajery znajdziesz ich całkiem sporo. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić gęstą kremową zupę, to podpowiadamy – ziemniaki zagęszczą zupę i nie musisz dodawać mąki pszennej.

Zupa krem z brokułów i pora

Zupa z pieczonych ziemniaków

 

Zalety zupy selerowej

Nie ma dobrej zupy selerowej krem bez porządnego selera korzeniowego! Niepozorny korzeń selera to bomba witaminowa. Wiesz, jakie są zalety zupy selerowej?

• Jest pełna witamin i minerałów.

• Działa oczyszczająco na organizm.

• Wspiera metabolizm i trawienie.

• Jest dobra na każdą porę roku!

 

Dobra zupa selerowa – sekret idealnego smaku

Chcesz, żeby Twoja niezastąpiona zupa selerowa była naprawdę wyjątkowa? Zwróć uwagę na te składniki pysznej zupy.

Seler korzeniowy – wybierz jędrny, świeży korzeń selera.

Cebula – zeszklona na maśle lub oliwie podkręci smak.

Ziemniaki – pamiętaj, że ziemniaki zagęszczą zupę, dzięki temu gładki krem z selera jest bardzo pożywny.

Bulion – doda zupie smaku, niektórzy uważają, że wystarczy bulionetka drobiowa Knorr, ale nas tłuszcz palmowy w jej składzie nie przekonuje.

Gałka muszkatołowa i pieprz czarny mielony – obowiązkowe przyprawy!

Na koniec można zabielić zupę selerową śmietaną, mlekiem albo nawet przetartym twarożkiem. Jeśli marzy Ci się ultra gładki krem, wystarczy do zupy wlać mleko i zblendować. Lubisz gęste sycące zupy? Dodaj zasmażkę z mąki pszennej.

 

Grzanki, oliwa, chipsy z jabłek – jak podać zupę z selera? Z pomysłem!

Sama zupa selerowa krem to początek – dopiero odpowiednie podanie zupy selerowej robi różnicę! Możesz zupę posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem, dodać grzanki a do dekoracji chipsy z suszonych jabłek.

 

Niezastąpiona zupa selerowa – jedna z ulubionych zup kremów

Gdy spróbujesz pysznej zupy selerowej, zrozumiesz, dlaczego nazywamy ją niezastąpioną zupą selerową. Zalety zupy selerowej są nie do przecenienia – ta prosta, zdrowa i tania zupa to prawdziwy skarb wśród typowo polskich pysznych zup.

Artykuł powstał we współpracy ze Stowarzyszeniem Sady Grójeckie i dzięki wsparciu Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, którego celem jest promowanie polskich owoców i warzyw oraz edukowanie konsumentów na temat ich wartości.

Zupa selerowa przepis z imbirem i jabłkiem.